大家应该都知道，番茄酱的英文名是ketchup，但这个名字并不是源自英文本身，而是由其他语言里音译过来的。
这个语言不是其他语种，正是中文！
牛津大辞典里ketchup这个词在英文里使用最早的记载是1690年（Ketchup-Wikipedia），但是原料并非番茄。
词的来源是中文的ke-tsiap，原来指的是腌制鱼类产生的卤汁，烹饪时用于调味。
斯坦福大学教授任韶堂曾写过一篇博客名为《食物的语言》，他认为番茄酱的根源可追溯到闽省东部的一种鱼酱：
在18世纪的闽南方言中，这种鱼酱在不同的地域被称作‘ketchup’，‘ge-tchup'或'kue–chiap’。
懂闽南语或粤语的人能识别出单词美式发音的最后一音节，‘chiap’或‘tchup’，这是'酱'的意思，普通话的发音为‘汁’。
他还写道，1982年版的《普通话闽南语方言词典》证实了“蕃”是古体字，在闽南口语中读作“gue”，意为储藏的鱼。
因此，“蕃茄酱”在闽南方言中是“鱼酱”的古语。（论文两篇，DOI:10.1515/bz-1969-0202，DOI:10.2307/2852096，后面一篇还是剑桥的）
当然了。
随着更新迭代，目前的番茄沙司和17世纪的茄酱已经没太大相识之处了。
就像猫的祖先是古猫兽一样，属于一种渊源上的关联。
随后徐云看了眼四周，随着时间的推移，室外温度也愈发的低了：
“牛顿先生，您试两口被，它在我们东方是一种很常见的酱料，不但没有任何毒性，还有人吃了它成了中原五白...咳咳，成了大富翁呢！”
听及此言，小牛不禁又打量了一番面前的番茄酱，表情有些犹豫：
虽然不想承认，但这个名叫肥鱼的东方人自出现后确实给自己带来了不少好东西，也帮了不小的忙......
想到这儿，小牛心中一定，主动拿起了一颗土豆。
反正死不了，多少试一点。
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