抖X“老唐硬核评测”的直播间里，人气正旺。
主播老唐面前的长条桌上，一字排开七八把厨刀。
“家人们，今天咱们玩点硬的。”老唐对着镜头，“桌上这些，都是市面上叫得上名号的高端厨刀，标价没有低于两千的。咱们今天，就给它们来个地狱难度通关。”
评论区滚动得飞快。
“旁边那把是啥？看着有点普通啊？”有眼尖的网友问。
老唐顺着评论看了一眼桌子最边上那把，刀身简洁，没什么装饰，只有一个简单的“冷锋”logo。
“哦，那把啊。”老唐笑了笑，转头问旁边的小助理，“小王，你从哪儿顺来的？”
小助理挠挠头：“唐哥，就……就从后面厨房的刀架上随手拿的。你不是说要找把普通的对比下吗？”
“行，普通的好，就当对照组了。”老唐没在意，拿起手边一把闪着冰花纹的刀，“咱们先从基本的开始，锋利度。看刃线，推A4纸。”
前几轮测试，画风还算正常。
高端刀表现都符合身价，切纸顺畅，削番茄皮薄如蝉翼，轮到那把“冷锋”时，表现也不差，但也没特别突出。
“可以啊这超市货，起码开刃是认真的。”老唐点评了一句。
接着是硬度测试。用硬度计在刀背不显眼的地方打点。
“60，61，62……这把粉末钢可以啊，标63，实测64.2！”
测到“冷锋”时，老唐看着屏幕上跳出来的数字，眨了眨眼，又测了一次。
“65？”他对着镜头，表情有点古怪，“这仪器……刚是不是没校准？小王，拿标准块再对一下。”
小助理赶紧拿来标准块测了，仪器读数准确。
“奇了怪了。”老唐嘀咕一声，但没太纠结，继续进行下一项，“硬度高不一定代表好用，咱们看实战，砍！”
他拿出准备好的测试道具——粗麻绳、冻硬的鸡骨架，还有几节老竹根。
高端刀们轮流上阵，表现开始分化。砍麻绳和鸡骨架还好，一到坚硬带节的竹根，问题就出来了。
“崩了！”老唐拿起一把刚才测出硬度62的刀，刃口明显缺了一块，“竹子结节太硬，局部冲击力过大。”
接着是第二把，第三把……
崩刃、卷刃的情况陆
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