去，“先生，你看——为了做好这份银丝糖，我花了一整年的时间，打磨了整套工艺，甄选优质白砂糖，严格把控火候，每一缕糖丝都是脚踏离心工艺手工甩出，足足数十次实操调试，不是为了赚钱，只是为了给每一个顾客最蓬松细腻的口感。”
“市面上不少摊贩缩减用料、糊弄火候，只求速度；我这里坚持足量原料，原味只用纯白砂糖，彩色款采用合规食用色素，用料透明，绝不偷工减料。”
“买我做的棉花糖，买到的是实惠，是安心，是快乐！”
周秉文说的激情澎湃，吸引了周围路过的人。
陆陆续续有人围了过来。
那人犹豫了一下，从裤兜里摸出一枚硬币递过来。周秉文接过钱放到盒子里，然后他把那朵粉色的棉花糖从竹竿上取下来，递到那人手里。
那人接过去，先是凑近了看了看，然后小心翼翼地咬了一口。白色的糖丝在嘴里化开，他嚼了两下，眼睛亮了一下。
“嗯！不错不错！”他又咬了一口，一边嚼一边点头，然后转身走了，走了两步又回头看了一眼那辆自行车。
万事开头难，有了第一个顾客之后，就像是打开了潘多拉魔盒似的，后面顾客越来越多。
“哇！蓝色的！我要蓝色的！”
“彩色的，给我来个彩色的！”
……
“白色一角一个，彩色一角五一个。”周秉文说。“都有都有！”
顾客里更多还是学生，其中三个小孩互相看了一眼，然后各自从口袋里掏硬币。一个掏出一毫，一个掏出五分，一个掏出两分加三个一分——凑了又凑，最后那个男孩把一堆硬币摊在手心里：“我们三个人买一个，可不可以？”
周秉文看着那堆零钱，最小的是一分的，铜色的小圆片，上面印着英女王的侧脸。他笑了一下：“行。买一个，三个人分。”
他把那朵蓝色的棉花糖取下来递过去。三个小孩围在一起，你扯一块我扯一块，白色的糖丝在他们手指间拉成细线。
为首的男孩舔了一口手指上的糖渣，冲周秉文咧嘴笑了一下：“哥哥，你改天还来不来？”
“来。”周秉文说，“天天来。”
三个小孩嘻嘻哈哈地跑远了。
太阳从头顶慢慢往西边挪。周秉文站在
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