日小作坊的杂乱吵闹。
“一定能成功!一定能成功!一定能成功……”
阿财紧张的在非生产区来回踱步,嘴里叽里咕噜念叨着。
“阿财,我怎么看你比工人师傅还累的样子?”周秉文笑道。
“老板,你不紧张吗?这可是我们第一次制糖。”阿财捏着拳头,试图平缓心情。
“不用担心,只要按照我定下的流程步骤走,制糖就一定能成功。”
周秉文自信满满。
毕竟这些流程工序步骤,都是他去其他老牌糖果厂借鉴来的啊!
本来是想直接去挖几个有经验的老师傅。
可是他现在籍籍无名,人家根本不来他这个小作坊。
只好放弃挖人的打算。
那年十八,站如喽啰。
整整两个小时,经过熬料、调色、煮浆、塑形、恒温冷却、脱模全套标准流程,第一批四大品类糖果——花生糖、牛奶鸟结糖、橙花软糖、八仙凉糖,全部试制完成。
一块块糖果整齐码在白瓷托盘上,色泽干净、形态规整、大小统一,看着就比市面散户作坊的粗制滥造精致不少。
“老板,第一批试产成品全部出炉,可以验收品尝。”王建平上前汇报。
周秉文走上前,挨个查看品相、触摸硬度、检查成型完整度。
他现在也算是糖果行业的半个专家,产品好不好,看一眼就能基本分辨出。
看完之后,点了点头。
还不错!
品相合格、工序合规、无杂质、无残次,完全达标。
“大家都辛苦,全部过来尝尝自己亲手做的糖。”
十几名工人纷纷上前,每人拿起各色糖果细细品尝。
所有人嚼在嘴里,互相看了看,没人说话。
味道没有任何毛病,正宗、稳妥、符合市面上的糖果水准。
但……也仅此而已了。
平平无奇、中规中矩。
对比甄沾记的椰香浓醇、史密夫的软糖特色等等,他们生产的这些糖,没有任何优势!
一个新厂怎么打得过人家老牌大厂?
工人脸上都带着一丝微妙的沉默。
他们或许文化不高,但是也没有人是傻子。
港岛商业繁荣,每天都有无数家公司在开业,但是繁荣的另一面,则是每天也有无数家公司在倒闭。
有人已经在心里考虑重新找班上了!
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