有发挥真正的实力。”
“这是何等的天赋”
尹盛江则是在脑中快速将华夏现在还活着的「厨神」都过了一遍,他真的想不到,夏鸣究竟是师从的哪位.
“都已经成长成这样了,总不能是天上掉下来的”
他发现,夏鸣在刀工上的造诣已经完全超越了他的想象,嗯,顺便把他也一起超越了。
虽然「刀工」并非厨师料理的全部,但就凭这一手软骨处理,只要夏鸣不端一团**上来,那朱悟能就已经没有一点机会了。
毕竟能切「宝塔肉」的厨师易找,但这种能处理「软骨」的厨师却是打了灯笼都难寻。
他都可以想象,夏鸣这道料理如果最终真的能完美呈现,那下一版的「至臻级刀工」网络教材中,必有这道料理的一席之地。
想到这,尹盛江叹了口气。
“记得上次「至臻级刀工」教材扩充,还是十几年前,夏一天切出「万丝罗网」的那一次。”
“但「万丝罗网」好歹有迹可循,可现在这「展骨成纸」却是闻所未闻”
就在所有人都惊异于夏鸣出神入化的刀工之时,夏鸣已经将所有「肋排软骨(猪脆骨)」处理成了薄纸。
经过部分修缮,将纸的厚薄处理至完全均匀后,夏鸣拿起一张薄片,飞速切丝!
只见他手起刀落,手中薄片瞬间变成一缕一缕的软骨丝线,但其末端却依然被牢牢锁住,
看起来就像是一整片被均匀铺开的金针菇,头部微微晃动,但尾部却依然相连。
切完一圈后,夏鸣将之如同宣纸一样卷起,并在最后封口的地方,钉入了一根「软骨骨钉」。
一番操作之后,他手中的「肋排软骨(猪脆骨)」如同一小朵盛开的「珊瑚花」,透着晶莹的白色,并随风舞动。
而后,他又将其他软骨依照此方法切割,并最终一层又一层的包裹在「小珊瑚花」外面。
随着外面的细丝越来越多,直播间的网友们终于发现这东西变成了一个他们比较熟悉的样子。
【有没有觉得夏鸣手中的软骨,越来越像菊花了!】
【是的,超级像我之前吃到的「菊花豆腐」,你别告诉我他要用猪软骨做这个!】
【应该不至于吧,要知道「菊花豆腐」能切成那么多丝,完全是因为豆腐
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