一开始准备的麦芽糖就不多,所以在做了三十多个「相思七香毬」后,夏鸣的麦芽糖就用光了。
最终,他还剩下了大量的龙须酥,本著不浪费的原则,他随意将剩余的打包,然后装了起了,等到晚上再慢慢吃。
此刻,底下的有些人已经意识到了这个制作流程是看著简单,但操作难度很高的类型,眼中的凝重更深了。
夏鸣则是在确定了「相思七香毬」的品相后,随意从中剔除了两个,然后拿出剩下的给底下的选手分食。
二队确实相比三队来说整体素质高了不少,拿到「相思七香毬」后,并没有因为其龙须酥的属性而看轻它,反而是多方面观察。
这一看,才发现整个「相思七香毬|外面的挂网非常的精巧,而且做好以后,真的能闻到一种非常奇异的味道。
谢七苗点了点头。
「虽然「相思七香毬」是龙须酥这件事略微有点失望,不过这个香料的搭配是真不错。」
白则是稍微放了一点心下来。
她是知道的,夏鸣的好处没有那么好拿的,龙须酥糖丸已经是很好的后果了,要是真来了个古籍上的经典名菜,他都不敢想要付出什么代价。
就在她们庆幸之时,郑泽谦却是对著面前的「相思七香毬|微微皱了皱眉。
「有点不对...这个手感...」
似乎是想到了什么,郑泽谦在闻了几次「相思七香毬」后,将之一口放入了嘴中。
随著牙齿触碰外面的龙须酥,郑泽谦的眼睛猛的一下瞪大了。
最开始是外面的龙须酥入口即化,甜中带硬。
与寻常龙须酥相比,这个「相思七香毬」的外部更加细腻,并且在入嘴融化后,会形成一层外部的微硬心。
这种口感是龙须酥融化后自然形成的,带著外面粉末的自然香味,除了有点掠夺口水外,嘴里的触感还是非常细腻的。
随著龙须被融化,牙齿下一步就接触到了龙须与麦芽糖交接的位置。
和龙须的口感相比,这个交接的位置的口感更像软的牛轧糖,绵密悠长。
这与一开始的想像并不相通,郑泽谦脑中思维极速展开,终于是确定了这个接触层拥有这种口感,更多的原因,是在于麦芽糖的流体温度。
「内馅麦芽糖的温度是70
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