好东西，那我可要细细品尝一番了！」
身为美食评委，和大众最大的区别，就是他们一直都在追寻「新奇」的味道。
就和时装模特秀绝大部分都是只能看，不适合大众穿的「前沿产品」一样。
学术派的「分子料理」，绝大部分就不是普通人日常消费用的，可对于奥古斯这样的人来说，反倒是刚好。
确定了没有任何的酱汁与泡沫后，奥古斯毫不犹豫的拿起勺子，将米粒舀入自己嘴里。
随著「分子米粒」入口，奥古斯眼睛微微一瞪。
特级橄榄油的回甘，是米饭最基底的温柔，不用咀嚼，这个味道一入口就在口腔内泛开，其中还夹杂著番红花独特的香气。
只一入口的感觉，就与闻起来产生了反差，奥古斯不由心生起无尽的期待。
这股期待，随著米粒被咀嚼，更是让奥古斯获得了满足。
随著细微的「啵」声便在口腔里悄然炸开，伊比利亚火腿的脂香带著细腻与绵密，与辣椒的冲击混合在一起，结合著唾液与吗，米粒反应后形成的肉汁，地中海的气息扑面而来。
他都还没好好感受，番红花的香味，淡然得像风拂过他的面颊，他一瞬间就感受到了瓦论西亚的田野。
「酱汁是依靠食客自己诞生，复合风味被米粒完全包裹，却又没有磨灭里面的米香。
「」
「分子料理真是神奇的东西，每隔一段时间品尝，总能给我带来全新的感受。」
米饭很少，奥古斯获得的情绪也没有那么强烈，但「新鲜感」确实是个很奇妙的东西。
哪怕是吃过很多次「西斑牙海鲜火腿烩饭」，奥古斯依然能从里面感受到不一样的体验。
「这可能，就是食物混合，和分子混合，从口感上给人带来的差异吧！」
平心而论，从口味上说，奥古斯最多只能给到8.8分，但「分子料理」绝大部分情况下的判定，是要考虑融合难度还有呈现形态的。
没有泡沫这点，在奥古斯眼里，至少都得加0.2分，更别提复合风味的融合是一个较难的技术。
虽然颜色方面，这个厨师做的并不完美，但能给他带来这份体验，就值他打的分数。
很明显，在场的评委都是识货之人，「分子米饭」的特点还是很明显的
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