保证现场给你来一段「百食纷飞」,当然血魂也能做到,就是对境界有点要求。
所以,在这种情况下,想要还原料理,就只能从外物上下文章。
夏鸣也就想了半天时间,就找到了两种解法,而用套盘,就是其中较为简单的一种。
「其实那个叫奥古斯的评委感官很敏锐。」
「正如他们所想,这道「玉玲珑」最大的特点就是「清冽脆嫩,透气香醇」。
「因为是给所谓的古帝王吃的,所以不能像民间食物一样讲求纯粹的炭火与椒辣。」
「这点在《饮膳正要》里记载的「马思答吉汤|里也有描述,说帝王所食,需讲本味与纯粹。」
「并且当年古元入中原,学习了很多「食补」理念,帝王之食讲求「温中顺气、滋阴补阳」亦是常态。」
虽然「玉玲珑」大概率为杜撰,但这位无名氏还是参考了当时的饮食习惯。
「好巧不巧,五十岚风子挑选了「茶碗蒸」,还是味觉层次极为突出的特制版。」
「鲜味在复合作用下被一层层叠加,最终到达了一种「鲜」的所谓极致。」
「但世界上,哪有什么极致可言...」
「极致的「香」会转化为臭,极致的「鲜」自然会转化为腻,在超越阈值之前,她也不考虑一下普通人的接受程度。」
「鲜味过后只有一种不真实感,而恰好在这种情况下,「玉玲珑」的味道能极大削弱这种感觉。」
「所以我早就说了...
「从比赛一开始,她的料理都不过只是我的一道...前菜罢了...
「就算是鲜香四溢的前菜,也只是用来过渡的..」
「真正带给评委满足感的,是在饥饿过后,吃一道五味平和的料理,就算他们的脑子不知道怎么选,胃也会做出选择的...」
随意的活动了一下身子,夏鸣默默站了起来。
日出之岛正在卡BUG这件事,应该已经被网友发现了。
这种事情,只有0次和无数次,一旦五十岚风子败下阵来,日出之岛队绝对会更换策略...
而他对于这种情况一早就做了准备..
只是这准备的后手还远没到启动的时候..
听到埃娃还在讲夏鸣的巧思,直播间的网友们直接集体高潮。
【夏哥牛逼!这
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