」的证明。」
「在这种情况下，评委的味蕾会先入为主的进行调整，将味蕾激活到一个可以承受这种鲜味的状态。」
「也就是这个时候，评委的脑海中被注入了一枚「味觉锚点」。」
「或许这道料理并不会讨所有人的喜欢，也很正常，因为我当初在制作这道料理时，不过是为了更好的提升大黄鱼的价值，并且节约我上菜的时间。」
「我的料理不存在明显瑕疵，但这是以场合做判断的。」
「在现在这个场合，这个时间点下，这道料理不一定能获得所有人的喜欢。」
「但它却可以用锚点让别人不适应后面的「洋葱汤」。
说到这，夏鸣微微咳嗽了一声。
「被拿来当做前菜的「洋葱汤」，在醇厚的冻类后面上，其内里的绵密的甜味会被稀释。」
「冲击感不足的情况下，评委会寄希望于汤的层次！」
「但比赛时间是一个小时，牛肉汤现煮的情况下，层次多来源于洋葱的「温和」。」
「和这股「温和」与一开场的「强刺激」相比，实在是有点不够看，并且白葡萄酒的果酸给了鱼冻酸性的料理层次。」
「这个果味是洋葱焦糖不具备的，相互映衬之下，最终「洋葱汤」会变得很单薄。」
「相比「创意」更高的鱼冻来说，单薄的「洋葱汤」结局自然就已经注定了」
夏鸣没有引经据典，但尹盛江和谭知风都听出来他说的是哪场比赛。
施浅浅见状也是咬了咬牙。
「这样的模仿，还真给她得意上了！」
夏鸣倒是一脸无所谓。
「再精湛的模仿也不过就是我多了个影子罢了，单想要靠影子抵抗我，怕是鹰之队想太多了。」
「就是高卢队现在估计有点头疼了，擂台赛里出现了这样一个选手，防起来有点麻烦。」
「毕竟她可以模仿我的，说不定还能模仿别人的，只要模仿的够多，在她个人对料理理解充足的情况下，除非口味碾压，不然他就是一个小号的六边形的水桶。」
就在夏鸣说完后，隋戊佰憨憨一笑。
「我说怎么听著这么熟呢，《小无相功》啊！」
夏鸣也是一笑。
「差不多吧，只不过她应该没有那份能「强化料理」的能力。」
隋戊佰摸了
本章未完，请点击下一页继续阅读！