“山药怎么卖？”
“三百一斤。”
巴刀鱼挑了挑眉。三百一斤的山药，搁在高端超市里都算贵了，在这个污水横流的批发市场里简直是在抢钱。“贵了吧。”
“不贵。”老头裂开嘴笑了笑，露出两排黄得发黑的牙，“我这山药，吃了不犯困。夜里精神。特别精神。”
巴刀鱼从摊位上随手拿起一个报纸包，拆开。里面是一根山药，表皮灰褐色，粗粗壮壮的，跟普通山药没什么区别。但他的渡火通玄眼看得清清楚楚——山药的内部纹路是乱的。正常的山药纹路是顺着长的，这根是拧着长的，像是被人拿手把里面的纤维拧成了一团。
“三百一斤，”巴刀鱼把山药放回去，“那我得先尝尝。”
“不能尝。”老头的眼神忽然变了，浑浊的眼睛里闪过一丝警惕，“生的不能吃。要煮。煮透了吃。”
“煮多久？”
“一个时辰。少一分钟都不行。”
巴刀鱼跟酸菜汤交换了一个眼神。什么山药需要煮一个时辰？就算是最老的黄牛肉，一个时辰也炖烂糊了。这种反常的烹饪要求，往往意味着食材本身有问题——高温长时间加热可以压制食材里的邪祟玄力，让它暂时“睡着”，吃进去感觉不到异常，但等它在胃里暖和过来，就该醒了。
协会培训的时候教过：玄厨的第一课——所有不能生吃的异常食材，都是在藏。藏它的本色，藏它的气，藏它的毒。
“来一根。”巴刀鱼掏出钱包，抽出三张红票子。这是协会拨的调查经费，总共就六百块，报账要填五张表格。他已经开始心疼了。
老头接过钱，对着路灯照了照。然后他从三轮车底下掏出一根特别粗的山药，比摊位上那些要粗一圈，用报纸包了两层，递过来。他那只手糙得像老树皮，指甲缝里还嵌着洗不掉的泥，但手背的骨节上却留了一道蜈蚣似的旧疤——动过刀的人，骨节上最容易留这种口子。
巴刀鱼接过山药的时候，手指碰到了老头的手指。那一瞬间，渡火通玄眼自动激活，一股冰冷的信息顺着指尖涌进他的脑海——泥土、黑暗、某种低沉的嗡鸣声，还有很多很多双眼睛在黑暗中睁开，不是人的眼睛，是那种长在地下的东西的眼睛。它们围着他，看着他，用一种他听不懂
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