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第一百三十三章 烟火人间[2 / 4]

两人相视一笑,水流哗哗的声响里,藏着女人间最质朴的情谊。

傍晚收摊时,张丫头正在收拾灶台,忽然发现何青云的围裙上沾了块油渍,她悄悄取来肥皂,在油渍处打了些泡沫,用指尖轻轻搓揉,动作轻柔得像在呵护什么珍宝。

“这点油我自己洗就行。”何青云笑着要抢,却被她按住手。

“何姐姐让我在这儿安身,我没什么能报答的,”张丫头的声音低得像耳语,“就想多给你做点事。”

“都过去了,”何青云轻轻拍了拍她的手背,“往后咱们就是一家人,不用总想着报答。”

张丫头却执拗地把围裙洗干净,晾在竹竿上,看着布料在风里轻轻摇晃,忽然道:“何姐姐,我想教大家做白云村的酸菜团子,用玉米面做皮,里面包酸菜和肉末,蒸出来又顶饱又好吃,冬天卖肯定受欢迎。”

何青云眼睛一亮:“这主意好!正好让王师傅多准备些玉米面。”

接下来的几日,聚香居后厨总能闻到玉米面的清香,张丫头站在灶台前,教伙计们揉面团,指尖沾着的面粉在围裙上蹭出淡淡的白痕。

“面团要揉到能拉出薄膜,”她耐心地示范,掌心的温度将玉米面焐得温热,“这样蒸出来才会暄软,不会发硬。”

王师傅蹲在旁边学得认真,粗粝的手指捏着面团,却总也揉不出细腻的膜,急得额头冒汗。张丫头见状,连忙放慢动作,一步一步分解给她看:“您看,像这样先把面团往案板上摔,摔出筋道再揉,就容易多了。”

何平安捧着刚算好的账本来寻姐姐,见此情景忍不住笑:“王师傅,您这揉面的力气,都能去劈柴了。”

张丫头也跟着笑,眼角的细纹里盛着暖意:“平安弟弟别笑,王师傅学得可快了,刚才包的酸菜团子,比我第一回做的好看多了。”

正说着,春桃端着刚熬好的小米粥进来,米香混着酸菜团子的热气,在厨房里缠成一团。

“尝尝这个,”她给每人盛了一碗,“丫头说加了点南瓜,甜丝丝的正好解腻。”

张丫头接过碗,忽然从怀里掏出个油纸包,里面是几块晒干的红薯干。

“这是我用新下来的红薯晒的,”她往每个人手里塞了一

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