竹洗脸的动作顿了一下，抹了把脸上的水渍转过身来，不解地问：
“为啥？咱们之前做六锅都有些不够卖。好多老主顾都是大老远赶过来的，三锅哪够分？”
苏尘笑了笑，耐心的解释道：
“前几日温度还行，今天一下子冷了这么多，街上人流量会少一大截。”
“再做六锅，卖不完便得自己吃，吃到吐也吃不完。”
他往灶房的方向走了两步，又回过头来补充道：
“蛋糕的事不是长久之计，天气一冷，站在风口里咬冷蛋糕的顾客只会越来越少。”
“过不了多久便入冬了，到时候你们在那摊位上连半个时辰都待不住，若是冻坏了身子便得不偿失了。”
李凝竹把手里的布巾搁在井沿上，歪着头想了想。
苏尘说的每一个字她都听进去了。
可脑子里拼在一起，还是不太明白他到底想做什么。
不过，既然苏尘这么说了，那便不会有错。
“好吧，我都听你的。你说怎么做便怎么做。”
这一次，苏尘没有留在小院。
他跟着两人一同到了坊市，把推车停在摊位前，又帮她们把蛋糕码好，然后便借口有事离开了。
集市周边两条街是蓝田县人流量最高的地方。
苏尘沿着主街慢慢地走，目光在那些门板紧闭的铺面上一一扫过去。
这些铺子有的是经营不善关了门，有的是东家搬去了邻县。
铺面空置了好一阵，门板上都落了厚厚一层灰。
即便是在人流量最旺的地方，也不缺倒闭的铺子。
他花了近两个时辰把这两条街从头到尾走了好几遍，最后目光锁定在两家铺子上。
一家紧挨着酒楼，铺面方正，门前人来人往。
若是卖吃食，必然不愁客源。
可反过来想，跟酒楼做邻居便意味着竞争。
即便李凝竹的手艺能胜出，客源分流也是铁板钉钉的事。
另一家在街尾拐角处。
左边隔着一道巷子便是药房，右边紧邻酒坊。
地处偏了些，人流不如街口密集，可胜在没有直接的竞争对手。