刻迎了上来。
“师父,您可算来了!”
马华手里捏着一本记事本,神神秘秘地凑近。
“刚才厂办的王秘书来过。”
“说李副厂长中午有一桌特别重要的招待,点名让您亲自掌勺,谁都不能替。”
何雨柱系上白围裙,拿起抹布擦了擦手。
“特别重要?”
“李怀德又请哪路神仙了?”
马华压低声音,朝外面努了努嘴。
“肉联厂的王厂长。”
何雨柱擦手的动作停了一下。
肉联厂掌着猪肉供应。
这年月,各家食堂都缺肉,肉票和供应指标更是紧俏。一个肉联厂厂长,手里捏着的不是普通职务,而是实打实的资源。
李怀德亲自摆宴,显然不是为了单纯吃一顿饭。
这是要谈供应。
弄好了,三食堂以后不缺肉,李怀德在厂里的脸面也能再往上抬一截。
何雨柱心里有了数,随手把抹布扔到案板上。
“马华。”
他声音一沉,后厨几个人都朝这边看了过来。
“去库房,把压箱底的好料全搬出来。”
“今天这顿饭,咱们得把王厂长的舌头留下。”
马华眼睛一亮,拎起菜刀就往库房跑。
没一会儿,他便抱出一大块五花肉,重重拍在案板上。
“师父,您瞧瞧这肉!”
“膘足足有三指厚。平时想见一回都难,也就是肉联厂厂长来了,咱们才能舍得拿出来。”
何雨柱接过大铁勺,在掌心掂了掂。
“肉切薄。”
“等会儿做回锅肉,火候要猛,肉片要卷边,油不能全熬干。”
他瞥了一眼马华。
“记住了,炒出来得是回锅肉,不是干煸柴火棍。”
“得嘞!”
马华答应一声,菜刀落在案板上,当当作响。
灶台里的火苗窜得老高。
后厨很快热气腾腾,肉香顺着门缝往外飘。
刘岚蹲在墙角削土豆,耳朵却一直支棱着。
于莉则在水池边清洗大白菜,动作利落,神情安静。
一切都在有条不紊地进行。
就在这时,厚重的棉门帘被人猛地掀开。
冷风灌进后厨,火苗都跟着晃了晃。
于海棠穿着红色半高领毛衣,外面套着将校呢大衣,脚下踩着黑皮鞋,风风火火地冲了进来。
她脸颊冻得发红,胸口急促起伏
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