，房间的门被推开了，白松音大步走了进来。
她大声地说：“听到你们在说茶论道，好，好，快给我倒一杯，讲了半天话，渴死了。”
白松音一进来，大家都起身相迎。
白松音抓过邓玉杰的手说：“邓处长，欢迎回山阳来检查指导工作！我上午有个会，来晚了，请多多担待。”
邓玉杰说：“白市长，你太客气了。”
白松音趁说话的间歇，抓过桑苗递上来的一杯茶水，咚咚咚一口气就喝光了。
白明远笑笑说：“白市长，这可是上好的明前龙井，是要慢慢品的。”
白松音呵呵一笑说：“我现在的主要问题是解渴。你还别说，我对中国茶，对品茶，还是有一定心得的。”
桑苗又提壶给白松音续上了开水，白松音便端过茶杯，先是看了看，然后又闻了闻，这才轻轻地啜了一口说：“好茶，好茶，这是正宗的狮峰山明前龙井。”
桑苗说，没有想到，白市长在茶道上这么厉害！
白松音又品了一口说，这龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。
“西湖龙井”的时令性很强，现在正是明前茶刚刚上市的时候，龙井茶市场卖价隔日不同，上市早晚收益高低悬殊，如“明前”龙井茶价是“雨前”龙井茶的10倍左右。
“明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如：必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。
龙井的采制，春季分四次，品质因采摘鲜叶的早晚而定，以早为贵。惊蛰初过，是茶农采制首批春茶的最佳时机，至清明前采头茶，称为“明前茶”，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的
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